标准贵宾犬并不是单纯的时尚附属物，它们是敏感、可靠并且容易训练的伴侣犬、守卫犬和寻回猎犬。这种狗不容易得皮肤病，不会换毛，对易过敏的人而言十分理想。可靠、安静的它们完全没有它们那些小亲戚的歇斯底里，标准贵宾犬本质上就是工作犬。它们的法文名字————Caniche，意思是猎鸭犬。不言而喻，它们最初的职能就是寻回猎物鸭子。
从阿尔布莱希特·丢勒（Albrecht Dürer）等艺术家的画中，我们不难看出贵宾犬原本是一种水犬。现代的修剪方法还是根据历史上的修剪方法，主要为减少工作时有力的后腿在水中的阻力。
| 起源国 | 德国 | 起源时间 | 中世纪 | 最初用途 | 寻回水鸟 |
| 现代用途 | 陪伴，警卫 | 寿命 | 11~15年 | 体重范围 | 20.5~32kg(45~70lb) |
| 身高范围 | 37.5~38.5cm(15in) |
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