挺水性植物。属于中大型谷精，水上草与水中草大致同型，都具有典型的放射状针形叶，因叶片比其他谷精草偏白色，故得名。生长状况良好时，不易长花茎。状态不佳时，花茎频出，也是栽培起来很费力的水草，和其他谷精草的环境需求基本相同。